La verza trifolata in padella con prosciutto crudo è un piatto di stagione semplice, veloce e saporito. Una ricetta senza glutine, senza burro e senza formaggio da servire con pane fresco e/o tostato e crostini.
Potete utilizzare la preparazione anche come farcitura di torte salate, focacce e per condire primi piatti di pasta, riso e cereali (orzo, farro, miglio, grano saraceno, ecc.).
Per la realizzazione potete sostituire il prosciutto crudo con speck, pancetta o prosciutto cotto.
