Economista Salutista Healthy Food Blogger Dolci light per la dieta: 3 alternative senza zuccheri aggiunti e senza dolcificanti
Dolci light senza zuccheri aggiunti: 3 ricette sane, gustose e facili per soddisfare la voglia di dolce durante la dieta.
Se anche tu, come me, credi che una dieta equilibrata non debba mai essere sinonimo di rinuncia totale, allora sei nel posto giusto.
Oggi ti propongo 3 dolci light senza zuccheri aggiunti e senza dolcificanti, perfetti per chi vuole mantenere uno stile di vita sano senza rinunciare al gusto. Useremo ingredienti naturali che apportano dolcezza in modo spontaneo, come frutta matura e farine integrali, mantenendo un profilo nutrizionale equilibrato.
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1. Banana bread fit senza zucchero
Ingredienti
- 250 g banane mature (circa 2 grandi)
- 2 uova medie
- 150 g farina di avena
- 40 g yogurt greco bianco naturale
- 10 g lievito per dolci
- 30 g noci tritate (facoltative)
- 1 cucchiaino cannella
Procedimento
- Schiaccia le banane fino a ottenere una purea liscia.
- Aggiungi le uova e lo yogurt, mescolando bene.
- Incorpora la farina, il lievito e la cannella.
- Unisci le noci tritate.
- Versa in uno stampo rivestito con carta forno.
- Cuoci a 180°C per circa 35-40 minuti.
2. Biscotti mela e cannella senza zucchero
Ingredienti (circa 10 biscotti)
- 150 g mela grattugiata (una grande)
- 100 g farina di avena
- 40 g farina di mandorle
FARINA DI MANDORLE: LA TROVI CLICCANDO QUI.
- 1 cucchiaino cannella
- 5 g lievito per dolci
- 30 ml acqua o bevanda vegetale senza zuccheri aggiunti (soia, mandorla, cocco)
Procedimento
- Grattugia la mela e strizzala leggermente per eliminare l’eccesso di liquido.
- Mescola con le farine, la cannella e il lievito.
- Aggiungi il liquido per ottenere un impasto morbido.
- Forma i biscotti con le mani e disponili su carta forno.
- Cuoci a 180°C per circa 20 minuti.
Consiglio nutrizionale
La mela dona dolcezza naturale e pectina, una fibra utile per il benessere intestinale.
3. Torta al cacao e pere senza zucchero
Ingredienti
- 200 g pere mature
- 2 uova
- 120 g yogurt greco
- 80 g farina di grano saraceno
FARINA DI GRANO SARACENO: LA TROVI QUI.
- 40 g cacao amaro in polvere
CACAO AMARO IN POLVERE: LO TROVI QUI.
- 10 g lievito per dolci
- 40 g olio evo o olio di cocco
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia (facoltativo)
Procedimento
- Frulla le pere fino a ottenere una crema.
- Aggiungi uova, yogurt e olio, mescolando bene.
- Incorpora farina, cacao e lievito.
- Versa l’impasto in uno stampo.
- Cuoci a 180°C per 30-35 minuti.
