Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Dolci fit in friggitrice ad aria
Torta porridge con avena, albumi e cocco: una ricetta sana senza zucchero, latte e glutine, perfetta per colazione, merenda o dopo l’allenamento.
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Torta porridge con avena, cocco e albumi: la colazione sana senza zucchero che sa di coccola
Ci sono mattine in cui desideriamo qualcosa di dolce, caldo e confortante. Qualcosa che sappia di casa, ma che allo stesso tempo sia nutriente e leggero. È proprio da questo desiderio che nasce questa torta porridge con fiocchi di avena, farina di cocco e albumi, una ricetta semplice ma sorprendentemente soddisfacente.
Cerco sempre di creare ricette che uniscano gusto e genuinità. Questa torta è esattamente questo: un dolce naturale, senza zuccheri aggiunti, senza lattosio e senza glutine, perfetto per iniziare la giornata con energia oppure per una merenda nutriente.
Ingredienti della torta porridge
- 180 ml albume
- 50 g fiocchi di avena
- 20 g farina di cocco
- 15 g cocco grattugiato
- 150 ml acqua
Preparazione
- In una ciotola unisci gli albumi, i fiocchi di avena, la farina di cocco, il cocco grattugiato e l’acqua.
- Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa l’impasto in un piccolo stampo adatto alla friggitrice ad aria.
- Cuoci in friggitrice ad aria a 160 gradi per 20 minuti.
- Una volta cotta, lascia intiepidire la torta prima di sformarla.
- Servi con cocco rapè extra sulla superficie.
