Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Torta pera e avena con 3 ingredienti: colazione sana, veloce e senza zucchero. Soffice, nutriente e pronta in 20 minuti.
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Ci sono mattine in cui ho voglia di qualcosa di dolce, nutriente e confortante… ma senza sporcare mezza cucina o passare ore ai fornelli. Ed è proprio in uno di quei momenti che è nata questa torta soffice alla pera con farina di avena, preparata con pochissimi ingredienti e pronta in meno di 20 minuti.
Ingredienti base
- 1 pera matura
- 1 uovo
- 50 g di farina di avena
- ½ cucchiaino di lievito per dolci
- Cannella a piacere
Sì, tecnicamente sono 3 ingredienti principali (pera, uovo, avena), ma un pizzico di lievito e cannella fanno davvero la differenza.
Come preparare la torta pera e avena
Nel bicchiere del frullatore inserisci:
- La pera tagliata a pezzi (puoi lasciare la buccia se biologica)
- L’uovo intero
Frulla fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Unisci:
- 50 g di farina di avena
- Cannella a piacere
- Mezzo cucchiaino di lievito
Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Versa il composto in una piccola ciotola adatta alla cottura. Puoi scegliere:
- Forno: 180°C per circa 15–20 minuti
- Friggitrice ad aria: 170°C per circa 12–15 minuti
