Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Ricette fit per colazione e merenda
Overnight Porridge Cocco e Caffè: La Colazione Sana da preparare in anticipo!
La colazione è spesso definita il pasto più importante della giornata, ma chi ha detto che deve essere complicata? L’overnight porridge al cocco e caffè è la soluzione perfetta per chi cerca un inizio giornata nutriente, veloce e pieno di gusto. Questa ricetta non solo è semplice da preparare, ma unisce anche i benefici dell’avena, le proprietà energetiche del caffè e la cremosità dello yogurt greco.
Ingredienti
- 30 grammi di fiocchi di avena
- 10 g di farina di cocco
- 1 vasetto di yogurt greco al naturale
- 50 ml di caffè espresso non zuccherato
- 30 ml di acqua
- Cannella o cacao in polvere (per la spolverata finale)
Gli Utensili Necessari
Per preparare l’overnight porridge avrai bisogno di:
- Una ciotola capiente
- Un cucchiaio per mescolare
- Un contenitore con coperchio (preferibilmente in vetro)
- Una tazza per misurare i liquidi
- Un cucchiaino per le decorazioni finali
Preparazione Step-by-Step
1. Unire gli ingredienti secchi
In una ciotola, versa i fiocchi di avena baby e la farina di cocco. Mescola bene per assicurarti che siano distribuiti in modo uniforme.
2. Aggiungere i liquidi
Aggiungi lentamente il caffè espresso non zuccherato e i 30 ml di acqua. Mescola delicatamente per assicurarti che l’avena assorba bene i liquidi.
3. Incorporare lo yogurt
Aggiungi lo yogurt greco e mescola fino a ottenere una consistenza cremosa.
4. Riposo in frigo
Trasferisci il composto in un contenitore con coperchio e lascialo riposare in frigorifero per almeno 8 ore o durante la notte. Questo tempo è necessario affinché i fiocchi di avena si ammorbidiscano e assorbano completamente i liquidi.
5. Il tocco finale
Al mattino, dai un’ultima mescolata al tuo porridge e decoralo con una spolverata di cannella o cacao in polvere.
