Economista Salutista Ricette per friggitrice ad aria
Ricette vegane e vegetariane senza glutine
Il cavolo viola cotto in friggitrice ad aria con olio evo e frutta secca è un contorno senza burro e senza formaggio ideale per la stagione invernale. Una ricetta senza glutine e senza lattosio economica, semplice ed alternativa. Ideale anche per vegani e vegetariani, può essere servita sia come contorno con legumi, secondi piatti di carne e pesce, sia come antipasto.
Per la preparazione potete utilizzare la vostra frutta secca preferita (mandorle, noci, anacardi, pistacchi, semi di girasole, semi di sesamo, ecc.) e aggiungere le vostre erbe aromatiche preferite.
Ingredienti per 4 porzioni di cavolo viola in friggitrice ad aria con olio evo
- 1 cavolo viola o rosso
- 80 grammi di frutta secca mista (mandorle, nocciole, noci, ecc.)
- 2 cucchiai di olio evo
- Sale e pepe q.b.
Come preparare il cavolo viola in friggitrice ad aria con olio evo
- Lavate il cavolo viola.
- Tagliatelo a fette sottili circa 1 cm – 1,5 cm.
- In una ciotola, conditelo con olio evo, sale e pepe.
- Amalgamate bene il tutto.
- Disponete il cavolo in una teglia.
- Distribuitevi sopra la frutta secca tritata.
- Cuocete in friggitrice ad a 180 gradi per circa 15 minuti.
