Omelette di albumi zucchine piselli senza glutine e senza lattosio

Omelette di albumi zucchine piselli senza glutine e senza lattosio

Ricette low carb facili e veloci

Ti trovi nel posto giusto se stai cercando un’idea deliziosa e salutare per una colazione salata, un pranzo leggero o una cena veloce. L’omelette di albumi con piselli e zucchine è un piatto versatile e saporito che si adatta perfettamente a qualsiasi momento della giornata. Questa ricetta è particolarmente adatta per chi segue una dieta a basso contenuto di carboidrati, senza glutine e senza lattosio, ma è apprezzata da chiunque ami un pasto leggero e nutriente.

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Questa omelette è ideale da gustare al mattino per iniziare la giornata con energia, oppure come pranzo leggero per ricaricarsi senza appesantirsi. Può anche essere una scelta perfetta per una cena veloce e salutare, soprattutto quando hai poco tempo ma desideri comunque un pasto gustoso e bilanciato.

Ingredienti (per una porzione):

Procedimento:

  1. In una padella antiaderente, sciogli il burro ghee a fuoco medio.
  2. Aggiungi i piselli e le zucchine tagliate a cubetti e cuoci finché le verdure non saranno morbide.
  3. Versa gli albumi d’uovo nella padella con le verdure e mescola bene.
  4. Cuoci l’omelette a fuoco medio-basso finché non si solidifica sui bordi e diventa dorata sulla parte inferiore.
  5. Con l’aiuto di una spatola, piega l’omelette a metà e continua la cottura fino a quando è completamente cotta.
  6. Trasferisci l’omelette su un piatto e servi calda o fredda a piacere.

Economista Salutista

Food Blogger Pugliese
Amante della cucina, del buon cibo e del mangiar sano, ma che non rinuncia mai al gusto e a qualche peccato di gola!

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