Economista Salutista Frittata keto di albumi zucchine e tonno : un secondo piatto senza glutine e senza lattosio semplice veloce e stuzzicante.
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Oggi vi presento una deliziosa ricetta per una frittata keto di albumi, zucchine e tonno, perfetta per coloro che seguono una dieta senza glutine e senza lattosio o semplicemente desiderano un pasto leggero e nutriente. Questa frittata è un’opzione ideale per la colazione, il pranzo o la cena, e può essere servita sia calda che fredda. Ecco alcuni suggerimenti su quando e come gustarla al meglio.
Quando servirla:
- Colazione salata: Inizia la giornata con una frittata ricca di proteine e verdure per darti la carica necessaria per affrontare la giornata.
- Pranzo al Sacco: Prepara questa frittata la sera prima e portala con te per un pranzo veloce e salutare in ufficio o a scuola.
- Cena Leggera: Accompagna la frittata con un’insalata mista per una cena leggera ma soddisfacente.
Ora, senza ulteriori indugi, passiamo agli ingredienti e al procedimento per creare questa prelibatezza keto!
Ingredienti:
- 120 grammi di albumi
- 2 zucchine grattugiate (circa 200 grammi)
- 1 vasetto di tonno (circa 80 grammi)
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- Sale e prezzemolo q.b.
Procedimento:
- Inizia preriscaldando il forno a 180 gradi Celsius e prepara una teglia rivestendola con carta da forno o utilizzando una friggitrice ad aria.
- In una ciotola, unisci gli albumi e sbattili leggermente con una forchetta.
- Grattugia le zucchine e strizzale bene per eliminare l’acqua in eccesso. Aggiungile agli albumi insieme al tonno sgocciolato e sbriciolato.
- Condisci il composto con sale e prezzemolo a piacere e mescola bene il tutto.
- Versa il composto nella teglia preparata, livellandolo con un cucchiaio.
- Inforna la frittata e cuocila in friggitrice ad aria per circa 15-20 minuti, o finché risulti dorata e ben cotta.
- Una volta pronta, sforna la frittata e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla a fette e servirla.
Ecco a voi la nostra deliziosa frittata keto di albumi, zucchine e tonno, pronta per essere gustata in ogni momento della giornata! Buon appetito!
