Economista Salutista L’orata con cuori di carciofo e Wasa è un piatto unico a base di pesce semplice e nutriente. Perfetto per una cena veloce ma gustosa o per un pranzo all’aperto, questa ricetta è facile da preparare e soddisferà sicuramente il tuo palato.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI.
Quando Servirla:
- Pranzo Estivo: Goditi un pranzo leggero e nutriente con questo piatto che celebra i sapori freschi e mediterranei. Accompagnalo con una fresca insalata verde e goditi il sole sulla tua terrazza o in giardino.
- Cena Veloce: Se hai poco tempo ma desideri comunque preparare una cena gustosa e salutare, questa ricetta è la soluzione perfetta. In meno di 30 minuti, potrai deliziare la tua famiglia con un piatto che sembra fatto da uno chef professionista
Ingredienti e Procedimento:
- 200 grammi di filetti di orata
- 3 Wasa
- 100 grammi di cuori di carciofo
- Capperi, prezzemolo, zenzero in polvere q.b.
- Olio extravergine di oliva per condire
- Inizia cuocendo i filetti di orata in una padella con capperi, prezzemolo e una spolverata di zenzero in polvere, senza aggiungere altro. Cuoci l’orata fino a quando è tenera e completamente cotta.
- Nel frattempo, cuoci i cuori di carciofo a vapore fino a quando sono morbidi ma ancora leggermente croccanti.
- Quando tutti gli ingredienti sono pronti, distribuiscili sul piatto, dividendo il piatto in tre parti uguali: filetti di orata, Wasa e cuori di carciofo.
- Completa il piatto con un filo di olio extravergine di oliva per esaltare i sapori.
