Insalata di finocchi kiwi tonno e halloumi

Piatti unici senza glutine e senza uova

La mia insalata di Finocchi, Kiwi, Tonno e Halloumi è una ricetta senza glutine e senza uova ideale per pranzi e cene veloci. Comoda e gustosa, è una valida alternativa per la pausa pranzo in ufficio o università.

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Se sei alla ricerca di un’alternativa fresca e saporita alle solite insalate, allora hai trovato la tua nuova ricetta preferita! L’insalata di finocchi, kiwi, tonno e halloumi è un’esplosione di sapori e colori che renderà ogni pasto un’esperienza indimenticabile. Perfetta per una pranzo leggero, un picnic al parco o come contorno in una cena estiva, questa insalata è un trionfo di freschezza e versatilità.
Ingredienti:

• 1 finocchio (circa 200g)
• 150 grammi di filetti di tonno sott’olio
• 1 kiwi (circa 100g)
• 100 grammi di halloumi
• 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva

Procedimento:

1. Inizia preparando l’halloumi: taglialo a cubetti e cuocilo in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine d’oliva fino a quando non assumerà una leggera doratura su tutti i lati. Una volta pronto, mettilo da parte e lascialo raffreddare leggermente.
2. Nel frattempo, lava bene il finocchio e taglialo a fette sottili. Pela il kiwi e taglialo a fette o a cubetti, a seconda delle tue preferenze.
3. In una grande ciotola da insalata, unisci il finocchio, il kiwi, i filetti di tonno sott’olio e il halloumi cotto.
4. Condisci l’insalata con il restante olio extravergine d’oliva e mescola delicatamente per distribuire uniformemente il condimento.
5. Assaggia e, se necessario, aggiungi un pizzico di sale e pepe per regolare il gusto.
6. Servi l’insalata immediatamente per gustarla al massimo della freschezza e del sapore!