Colomba Pasquale Chetogenica Ricette Facili

Sperimentare la Tradizione: Ricette Chetogeniche per la Colomba Pasquale

La Pasqua è sinonimo di tradizioni culinarie, e la colomba pasquale è una delizia classica che non può mancare sulla tavola festiva. Tuttavia, se sei attento alla tua alimentazione chetogenica, non devi rinunciare a questa golosità. In questo post, troverai due deliziose ricette di colomba pasquale chetogenica.

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Ricetta 1: Colomba Pasquale Chetogenica Tradizionale

Ingredienti

• 200g di mandorle macinate
• 150g di burro ghee

BURRO GHEE: LO TROVI CLICCANDO QUI.

• 4 uova
• 50g di eritritolo (o altro dolcificante a scelta)

TROVI L’ERITRITOLO CLICCANDO QUI

• Scorza grattugiata di un’arancia
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Una presa di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, mescola le mandorle macinate, il burro fuso, le uova, l’eritritolo, la scorza d’arancia, l’estratto di vaniglia, il lievito e il sale.
3. Versa l’impasto in uno stampo per colomba pasquale e inforna per circa 30-35 minuti, o finché la superficie risulta dorata e uno stecchino inserito esce pulito.
4. Lascia raffreddare prima di rimuovere dalla forma.

Ricetta 2: Colomba Pasquale Chetogenica con Cioccolato e Nocciole

Ingredienti

• 150g di farina di mandorle

FARINA DI MANDORLE: LA TROVI CLICCANDO QUI.

• 50g di cacao in polvere senza zucchero

CACAO AMARO IN POLVERE: LO TROVI QUI.

• 150g di burro ghee

BURRO GHEE: LO TROVI CLICCANDO QUI.

• 4 uova
• 70g di eritritolo (o altro dolcificante a scelta)
• 100g di nocciole tostate e tritate
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 1 cucchiaino di lievito in polvere
• Una presa di sale

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. In una ciotola, combina la farina di mandorle, il cacao, il burro fuso, le uova, l’eritritolo, le nocciole tritate, l’estratto di vaniglia, il lievito e il sale.
3. Versa l’impasto in uno stampo per colomba pasquale e cuoci in forno per circa 35-40 minuti.
4. Lascia raffreddare prima di sformare.