Gustosi Spuntini Chetogenici: Ricette Leggere per Soddisfare il Palato
Seguire una dieta chetogenica non significa rinunciare al piacere del cibo. Con le giuste scelte, è possibile godere di spuntini deliziosi e allo stesso tempo adatti a questo stile alimentare. In questo blog post, esploreremo tre ricette leggere e chetogeniche che renderanno il tuo momento snack ancora più soddisfacente.
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Yogurt con Frutti di Bosco e Noci
Ingredienti:
- 150g di yogurt greco intero
- 50g di frutti di bosco misti (fragole, mirtilli, more)
- 20g di noci tritate
- 1 cucchiaino di edulcorante a piacere (opzionale)
Procedimento:
- In una ciotola, mescola lo yogurt greco con gli edulcoranti, se desideri un tocco dolce.
- Aggiungi i frutti di bosco freschi o surgelati e le noci tritate.
- Mescola delicatamente fino a ottenere una consistenza uniforme.
- Servi in una coppetta e guarnisci con qualche frutto extra o una noce intera.
Involtini di Bresaola con Crema di Formaggio
Ingredienti:
- 100g di bresaola
- 50g di formaggio spalmabile a ridotto contenuto di grassi
- 1 cetriolo, tagliato a strisce sottili
- Pepe nero macinato q.b.
Procedimento:
- Stendi la bresaola su un piano di lavoro.
- Spalma uniformemente il formaggio spalmabile sulla bresaola.
- Adagia le strisce di cetriolo sulla bresaola con formaggio.
- Aggiungi una leggera macinata di pepe nero sulla farcitura.
- Arrotola delicatamente la bresaola formaggio e cetriolo.
- Taglia in piccoli rotolini.
Avocado Eggs
Ingredienti:
- 2 uova sode
- 1 avocado maturo
- 1/2 cucchiaino di paprika
- Sale e pepe q.b.
Procedimento:
- Sbuccia le uova sode e tagliale a metà.
- Togli delicatamente i tuorli e mettili in una ciotola.
- Schiaccia l’avocado maturo e uniscilo ai tuorli.
- Aggiungi la paprika, il sale e il pepe nella ciotola.
- Mescola gli ingredienti fino a ottenere una crema omogenea.
- Riempie le mezze uova con la crema di avocado.
- Opzionale: decora con una leggera spolverata di paprika.