Sovracosce di Pollo Croccanti in Friggitrice ad Aria
Le sovracosce di pollo croccanti preparate in una friggitrice ad aria sono un piatto delizioso e leggero che soddisferà il tuo desiderio di croccantezza senza l’aggiunta di salse pesanti. Ecco la mia ricetta facile e veloce!
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Ingredienti:
- Sovracosce di pollo: 800 g
- Pan grattato: 100 g
- Farina di mais: 50 g
- Paprika: 10 g
- Sale: 5 g
- Pepe nero: 5 g
- Aglio in polvere: 5 g
- Uovo: 1
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Procedimento:
- Rimuovere eventuali eccessi di grasso o pelle in eccesso.
- In una ciotola, mescolare il pan grattato, la farina di mais, la paprika, il sale, il pepe nero e l’aglio in polvere.
- In un’altra ciotola, sbattere leggermente l’uovo.
- Passare ciascuna sovracoscia nell’uovo sbattuto assicurandosi di coprire bene ogni parte.
- Successivamente, immergere la sovracoscia nella miscela di pan grattato e condimenti, assicurandosi che sia ben ricoperta.
- Preriscaldare la friggitrice ad aria a 200°C.
- Posizionare le sovracosce impanate nel cestello della friggitrice in un singolo strato, evitando sovrapposizioni.
- Cuocere per circa 20-25 minuti, girando a metà cottura per garantire una doratura uniforme.
Varianti:
- Spezie extra: Aggiungi spezie come rosmarino o timo per un tocco aromatico.
- Panatura integrale: Sostituisci parte del pan grattato con fiocchi di avena.
- Aromi : Aggiungi scorza di limone grattugiata nella panatura per un sapore fresco.
