Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane
Ricette senza uova e senza lattosio
La mia piadina di fiocchi di avena e rucola è un’alternativa sana e gustosa ai tradizionale wrap!
Questi wrap di Fiocchi d’Avena e Rucola sono un piatto leggero e versatile che puoi preparare in poco tempo e farcire a piacere secondo le tue necessità e gusti.
Una ricetta tanto semplice quanto gustosa ideale per vegetariani vegani e intolleranti a uova e lattosio.
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Ingredienti per 5 piadine di fiocchi di avena e rucola
- 125 g di fiocchi di avena
- 250 ml di acqua
- 70 g di rucola
- Sale q.b.
Procedimento
- Inizia frullando i fiocchi d’avena fino a ottenere una consistenza fine.
- Aggiungi l’acqua, la rucola e un pizzico di sale nel frullatore e frulla nuovamente fino a ottenere una pastella omogenea.
- Scalda una padella antiaderente a fuoco medio-alto.
- Versa un mestolo di pastella nella padella calda, distribuendola uniformemente per formare un cerchio sottile.
- Cuoci la piadina su entrambi i lati fino a quando diventa dorato e croccante.
- Ripeti il processo sino al termine del composto .
Varianti
Ora che hai preparato questi deliziose piadine di Fiocchi d’Avena e Rucola, ecco alcune varianti per renderle ancora più appetitosi:
- Aggiungi Proteine: Per una versione più ricca di proteine, puoi farcirle con pollo grigliato, tacchino o tofu alla tua ricetta. Questo le renderà perfette per un pasto completo.
- Spalma una generosa quantità di hummus prima di aggiungere gli altri ingredienti per un tocco di cremosità e sapore extra.
Quando Servire i WRAP
- Pranzo Leggero: queste piadine di fiocchi di avena e rucola sono perfette per un pranzo leggero durante la settimana. Puoi prepararle in anticipo e portarli con te al lavoro o a scuola.
- Spuntino Sano: Taglia i WRAP in piccoli pezzi e servili come spuntino salutare durante le riunioni di famiglia o le feste.
- Cena Estiva: Durante le calde serate estive, questi WRAP freschi e saporiti sono ideali per una cena veloce e leggera.
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