Economista Salutista Primi piatti estivi facili e veloci
La Pasta con Pomodori, Zucchine e Fiocchi di Latte è un primo piatto estivo semplice veloce ed economico. Una ricetta senza uova e senza burro che vi conquisterà al primo assaggio! Questo piatto è un tripudio di colori, sapori e consistenze che si fondono armoniosamente per creare un pasto che delizierà i vostri sensi.
Questa Pasta con Pomodori, Zucchine e Fiocchi di Latte è il piatto ideale da servire durante i caldi giorni estivi. La sua combinazione di sapori leggeri e ingredienti freschi la rende perfetta per pranzi all’aperto, picnic o cene in compagnia di amici e familiari. Inoltre, la sua preparazione semplice e veloce la rende una scelta eccellente anche per i giorni in cui avete poco tempo ma desiderate comunque gustare un pasto delizioso e nutriente.
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Ingredienti per la preparazione della Pasta con Pomodori Zucchine e Fiocchi di Latte
- 400 grammi di pasta (scegliete il formato che preferite)
- 200 grammi di fiocchi di latte
- 3 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
- 150 grammi di pomodorini
- 500 grammi di zucchine
- Sale, pepe, menta e basilico freschi (quantità a piacere)
Come preparare la pasta con pomodori zucchine e fiocchi di latte
- Lavate i pomodorini.
- Spuntate le zucchine.
- Tagliate i pomodorini a metà e le zucchine a fette sottili.
- Tritate finemente la menta e il basilico freschi.
- Preparate una pentola di acqua salata e portatela ad ebollizione per cuocere la pasta seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- In una padella ampia, scaldate l’olio extra vergine d’oliva a fuoco medio.
- Aggiungete le fette di zucchine e cuocetele fino a quando saranno leggermente dorati e teneri.
- Unite i pomodorini tagliati a metà e fate cuocere per qualche minuto finché non iniziano a rilasciare i loro succhi profumati.
- Aggiustate di sale e pepe a piacere.
- Una volta cotta al dente, scolate la pasta e trasferitela nella padella con il condimento.
- Mescolate tutto con cura in modo che la pasta si impregni bene del sapore del condimento e degli ingredienti.
- Servite ben calda con fiocchi di latte freschi e una spolverata di pepe.
