Economista Salutista Ricette vegane e vegetariane per colazione senza zucchero
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Il mio PORRIDGE veloce SENZA AMMOLLO al gusto MOKA (caffé) è la soluzione ideale per chi è alla ricerca di una colazione salutare e nutriente che fornisca l’energia necessaria per affrontare la giornata. Oggi vi presento una variante particolarmente gustosa e adatta anche a chi segue una dieta vegana o chi ha necessità di evitare latte e derivati. Con l’aggiunta di caffè solubile e cioccolato fondente, questa ricetta vi conquisterà con il suo aroma intenso e il sapore delizioso. La cosa migliore? Non è necessario ammollare i cereali in anticipo, quindi potrete preparare questo porridge in pochissimo tempo!
Il porridge senza ammollo vegan al caffè è perfetto per la colazione, ma può essere gustato anche come spuntino energetico nel corso della giornata. Potete servirlo caldo o freddo, a seconda delle vostre preferenze. Se desiderate una consistenza più densa, potete lasciarlo riposare in frigorifero per qualche ora, ma se siete di fretta, potete consumarlo immediatamente.
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Ingredienti per il porridge senza ammollo vegan gusto moka
- 40 g di crusca d’avena o fiocchi di avena
- 1 cucchiaino di caffè solubile (aggiustate secondo il gusto)
- 200 ml di acqua
- 2-3 cucchiai di yogurt di soia biologico, senza zucchero
- Cioccolato fondente tritato (facoltativo, per decorare)
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Puoi sostituire l’acqua con una bevanda vegetale a tua scelta, le bevande di mandorla o cocco (senza zuccheri aggiunti) conferiscono un sapore delicato.
Procedimento per preparare il porridge senza ammollo vegan gusto moka:
- In una pentola, versate crusca d’avena e caffè solubile.
- Aggiungete l’acqua e cuocete per 5-6 minuti sino a quando non sarà totalmente assorbita o comunque finché il porridge non raggiunge la consistenza desiderata.
- A fuoco spento, aggiungete lo yogurt di soia bio.
- Amalgamate bene il tutto.
- Trasferite in una ciotola e completare con cioccolato fondente tritato (facoltativo).
Varianti:
Il bello del porridge è che è possibile personalizzarlo in base ai propri gusti e alle proprie esigenze. Ecco alcune varianti che potete provare con questa ricetta:
- Frutta fresca: Aggiungete delle fette di banana, fragole o mirtilli per arricchire il vostro porridge di vitamine e antiossidanti.
- Frutta secca: Aggiungete una manciata di noci, mandorle o semi di chia per una dose extra di proteine e grassi sani.
- Dolcificante naturale: Se preferite un sapore più dolce, potete aggiungere un cucchiaino di sciroppo d’acero o di eritritolo.
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