Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Piatti unici senza glutine e senza lattosio per bambini e adulti
La quinoa con broccoli e spigola è un piatto unico senza glutine e senza lattosio a base di pesce adatto sia per i nostri bambini che per noi adulti. Per la preparazione potete sostituire la spigola con altra tipologia di pesce (merluzzo, orata, platessa,ecc.).
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Ingredienti
- 25 grammi di quinoa bio
- 80 grammi di broccoli
- 30 grammi di spigola
- 1 cucchiaio di olio evo
Come fare
- Lavate la quinoa e lessatela secondo le modalità di cottura riportate sulla confezione.
- Lavate i broccoli e cuoceteli a vapore per poi tritarli grossolanamente una volta pronti.
- Cuocete il pesce a vapore o lessatelo. Una volta pronto eliminate spine e squame. Riducetelo in polpa.
- Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, uniteli.
- Condite con olio evo e servite.
