Economista Salutista Antipasti senza burro senza formaggio e senza uova facili e veloci
I crostini di pane con cavolo nero e acciughe sono un antipasto senza burro e senza formaggio perfetto per la stagione autunnale e invernale. Una ricetta senza lattosio e senza uova facile, veloce ed economica. Perfetta per pranzi e cene in famiglia e con amici. Un piatto povero ma ricco di gusto!
Per la preparazione potete:
- Utilizzare la tipologia di pane preferita
- Sostituire il pane con wasa o gallette
- Aggiungere delle olive nere snocciolate
- Sostituire le mandorle con nocciole, noci o anacardi.
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Ingredienti
- 4 fette di pane
- 500 grammi di cavolo nero
- 80 grammi di mandorle
- 2 cucchiai di olio evo
- 50 grammi di filetti di acciughe
- Sale e pepe q.b.
Come preparare i crostini di pane con cavolo nero e acciughe
- Pulite il cavolo nero, lavatelo e sbollentatelo.
- Ripassatelo in padella con olio e acciughe.
- Tritate le mandorle grossolanamente e tostatele.
- Unitele alle verdure.
- Aggiustate di sale.
- Scaldate il pane.
- Componete i vostri crostini come in foto.
- Servite con una spolverata di pepe.
