Economista Salutista La pasta frolla allo yogurt greco con zucchero di canna e olio evo è una ricetta senza burro e senza uova ideale sia per chi soffre di particolari intolleranze, sia quando si ha voglia di dolce ma non si hanno a disposizione tutti gli ingredienti.
Perfetta per la preparazione di qualsiasi tipo di dolce (crostata, torta, biscotti), può essere realizzata:
- Sostituendo lo yogurt greco con yogurt magro, skyr o yogurt di soia
- Utilizzando del lievito classico per dolci o lievito cremor tartaro
- Aggiungendo della buccia di limone o arancia grattugiata.
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Ingredienti
- 340 grammi di farina 0 bio
- 300 grammi di yogurt greco
- 140 grammi di zucchero di canna bio
- 130 grammi di olio evo
- ½ bustina di lievito cremor tartaro bio o lievito per dolci
Come preparare la pasta frolla allo yogurt greco con zucchero di canna e olio evo
- In una ciotola, unite farina zucchero di canna e lievito.
- Aggiungete gradualmente olio evo e yogurt greco.
- Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio ed elastico.
- Utilizzate per la preparazione di biscotti, crostate e torte.
