Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Secondi piatti a base di carne bianca light senza glutine e senza formaggio
Gli straccetti di petto di pollo ruspante in friggitrice ad aria senza panatura sono un secondo piatto a base di carne bianca light e gustoso. Una ricetta senza glutine, senza formaggio e senza uova, resa stuzzicante e saporita grazie all’utilizzo di curcuma e zenzero.
Ideale sia per pranzo che per cena, può essere servita con un contorno di verdure crude o cotte.
Naturalmente, potete cuocere gli straccetti di petto di pollo anche in forno come indicato nel proseguo.
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Ingredienti
- 500 grammi di petto di pollo ruspante
- 2 cucchiai di olio evo
- Curcuma e zenzero in polvere q.b.
Procedimento per la preparazione degli straccetti di petto di pollo ruspante in friggitrice ad aria senza panatura
- Tagliate il petto di pollo ruspante a straccetti.
- In una ciotola, condite con olio evo curcuma e zenzero in polvere.
- Amalgamate bene il tutto.
- Disponete la carne nel cestello della friggitrice ad aria.
- Cuocete a 180 gradi per circa 15 minuti finchè la carne non sarà ben dorata.
- Alternativa – cottura in forno: rivestita una teglia con carta forno, distribuite gli straccetti di pollo e cuocete a 180 gradi per circa 25 minuti.
