Tiramisù light senza zucchero e senza uova con fette biscottate di farro e ricotta

Dolci light facili e veloci per colazione e merenda

Il mio tiramisù light senza zucchero e senza uova con fette biscottate di farro e ricotta è un dolce leggero, semplice e veloce. Una ricetta gustosa, ideale per colazione e merenda, da servire in barattolo o in coppette monoporzione. Ottima anche come dessert, può essere personalizzata:

• Sostituendo le fette biscottate di farro con fette biscottate classiche.
• Aggiungendo un cucchiaino di miele, stevia o eritritolo alla ricotta.
• Aggiungendo delle gocce di cioccolato fondente.

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Ingredienti per 1 porzione di  tiramisù light con fette biscottate di farro e ricotta

• 100 grammi di ricotta di mucca biologica
• 1 caffè espresso non zuccherato
• 2 fette biscottate di farro biologiche
• Cacao amaro in polvere q.b.

Procedimento per la preparazione del tiramisù light con fette biscottate di farro e ricotta

1. In una ciotola, stemperate la ricotta con due cucchiai d’acqua.
2. Bagnate le fette biscottate con il caffè.
3. In un barattolo o ciotola, alternate strati di fette biscottate e ricotta.
4. Completate con una spolverata di cacao in polvere.

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