Economista Salutista Ricette fit per la colazione senza lattosio senza uova e senza glutine
Il porridge senza ammollo con yogurt di soia e avocado è un dolce fit e light perfetto per una colazione sana completa e gustosa.
Ottimo anche a merenda, è una ricetta senza burro senza uova e senza latte che può essere ulteriormente arricchita con l’aggiunta di frutta secca (noci, mandorle, anacardi, ecc.).
A seconda delle vostre esigenze ed abitudini alimentari, potete sostituire lo yogurt di soia con yogurt da latte di cocco.
Io non utilizzo alcun dolcificante, in alternativa potete utilizzare del sciroppo d’acero, stevia o eritritolo.
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Ingredienti
- 50 grammi di fiocchi di avena bio PUOI TROVARLI QUI
- 150 ml di acqua
- 150 grammi di yogurt di soia senza zuccheri aggiunti
- 50 grammi di avocado
- Cacao amaro in polvere bio q.b.
Procedimento per la preparazione del porridge senza ammollo con avocado e yogurt di soia
- In un pentolino unite fiocchi di avena e acqua.
- Portate a bollore e cuocete sino a quando l’acqua non si sarà totalmente addensata.
- Nel frattempo, frullate la polpa di avocado con lo yogurt di soia.
- Quando l’avena sarà cotta, versatela in un bicchiere o ciotola.
- Fate il secondo strato con yogurt e avocado.
- Completate con una spolverata di cacao.
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