Omelette di albumi al caffè con cannella

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Ricette fit e light senza glutine e senza lattosio

L’omelette di albumi al caffè con cannella è una ricetta light facile veloce e gustosa. Ideale per una colazione o merenda sana, da completare con una porzione di frutta fresca e cereali (avena, farro o riso soffiato, pane tostato, ecc.).
Per la preparazione potete sostituire il caffè espresso con la stessa quantità di caffè d’orzo o decaffeinato.
A piacere, potete aggiungere gocce di cioccolato fondente e dolcificante.

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Ingredienti

  • 120 grammi di albume d’uovo bio
  • ½ tazzina di caffè espresso
  • Cannella in polvere q.b.

Procedimento

  1. In una ciotola, unite albume, caffè e un pizzico di cannella.
  2. Sbattete il tutto energicamente.
  3. Cuocete in padella antiaderente a fuoco basso.
  4. Circa 3-4 minuti per lato.
  5. Servite con un’altra spolverata di cannella.

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Economista Salutista

Healthy Food Blogger Pugliese - Aspirante Nutrizionista
💡Content Creator & Blogger
☘️ Ricette Sane per tutti - Senza Glutine - Senza Lattosio - Keto - Low Carb - Vegan
📙 Laureanda in Nutrizione Umana
🎓 Laureata in: 📈Management Aziendale 🍱Gastronomia

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