Bulgur con barbabietole e salmone

Ricette per lo svezzamento a base di pesce

Il bulgur con barbabietole e salmone è una ricetta semplice veloce e gustosa. Una ricetta senza burro senza formaggio e senza uova che la mia bambina ha apprezzato molto.

Ingredienti

• 20 grammi di bulgur bio
• 1 pezzetto di barbabietola
• 15 grammi di filetto di salmone
• 1 cucchiaino di olio evo

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Procedimento

1. Lavate il bulgur e cuocetelo secondo le modalità di cottura riportate sulla confezione.
2. Lavate e pulite un pezzo di barbietola.
3. Tagliatela a pezzi molto piccoli e lessatela.
4. Lavate il salmone e assicuratevi che sia privo di lische, spine e squame.
5. Cuocetelo a vapore per poi tritarlo.
6. Quando tutti gli ingredienti saranno pronti, uniteli e condite con olio evo.

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