Patate dolci: tre ricette facili

Tre Deliziose Ricette con Patate Dolci

Le patate dolci sono un ingrediente versatile e nutriente che può essere utilizzato in una varietà di piatti, dal dolce al salato. In questo post, ti suggerirò tre ricette semplici e gustose con patate dolci che possono essere servite in diverse occasioni: come antipasto, piatto principale o contorno. Ideali per pranzi veloci, cene con amici o semplicemente per sperimentare qualcosa di nuovo in cucina. Le patate dolci, con il loro sapore leggermente dolce e la loro consistenza morbida, si abbinano perfettamente a una vasta gamma di ingredienti. Ecco come prepararle al meglio.

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Fake Sandwich con Patate Dolci

Ingredienti:

• 1 patata dolce
• 1/2 avocado
• 60 g di pomodorini
• Cipolla rossa q.b.
• 30 g di feta
• Olio extravergine di oliva q.b.
• Sale q.b.
• Prezzemolo q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia la patata dolce a fette spesse circa 1 cm e disponile su una teglia foderata con carta forno.
3. Cuoci le fette di patata dolce in forno per circa 10 minuti, o finché non saranno morbide.
4. Nel frattempo, in una ciotola, unisci l’avocado tagliato a cubetti, i pomodorini divisi a metà e la cipolla rossa tritata finemente. Condisci con un filo d’olio extravergine di oliva e un pizzico di sale, quindi mescola bene.
5. Una volta cotte, disponi le fette di patata dolce su un piatto da portata e ricoprile con il mix di avocado e pomodorini.
6. Completa con la feta sbriciolata e una spolverata di prezzemolo fresco tritato.
7. Servi subito, magari accompagnato da una fresca insalata mista.

Millefoglie di Patate Dolci e Feta

Ingredienti:

• 1 patata dolce
• 50 g di feta
• Rosmarino q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Taglia la patata dolce a fette sottili, di circa 3 mm di spessore.
3. Disponi le fette su una teglia foderata con carta forno e cuoci per circa 15 minuti, girandole a metà cottura.
4. Sforna le fette e lasciale intiepidire leggermente.
5. Inizia a impilare le fette di patata dolce su un piatto da portata, alternandole con la feta sbriciolata e qualche ago di rosmarino.
6. Continua ad impilare fino a esaurire gli ingredienti, creando una sorta di millefoglie.
7. Decora con un rametto di rosmarino fresco e servi tiepide come antipasto o contorno.

Pollo con Patate Dolci al Forno

Ingredienti:

• 300 g di bocconcini di pollo
• 200 g di patata dolce
• Rosmarino q.b.
• Sale q.b.
• Olio extravergine di oliva q.b.

Procedimento:

1. Preriscalda il forno a 180°C.
2. Sbuccia la patata dolce e tagliala a pezzi di circa 2 cm.
3. In una teglia da forno, unisci i pezzi di patata dolce e i bocconcini di pollo.
4. Aggiungi qualche rametto di rosmarino, un pizzico di sale e un filo d’olio extravergine di oliva.
5. Mescola bene per distribuire uniformemente il condimento.
6. Inforna e cuoci per circa 25-30 minuti, o finché il pollo e le patate saranno ben cotti e dorati.
7. Servi caldo, magari con un contorno di verdure fresche o una semplice insalata.

Queste tre ricette con patate dolci sono facili da preparare e offrono un mix di sapori deliziosi e nutrienti. Provale e scopri come un semplice ingrediente può trasformarsi in piatti diversi e gustosi. Buon appetito!