Economista Salutista Antipasti senza burro e senza formaggio
La mia focaccia con pesto di rucola e prosciutto crudo è una ricetta semplice gustosa e veloce adatta non solo come antipasto ma anche come piatto unico. Scopriamo insieme come prepararla senza latte e senza formaggio.
Non perdere nemmeno la ricetta della focaccia in padella con tonno e origano e la ricetta della focaccia con scamorza e noci.
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Ingredienti
Per la base:
1/2 kg di farina di grano 0 bio
1 bustina di lievito istantaneo
1 cucchiaino di zucchero di canna bio
400 ml di acqua naturale a temperatura ambiente
50 grammi di olio evo
1 cucchiaino di sale marino integrale bio
Per la farcitura:
200 grammi di prosciutto crudo
150 grammi di pesto di rucola
1 manciata di olive denocciolate
- In una ciotola unite gli ingredienti secchi: farina lievito zucchero e sale.
- In un’altra acqua e olio, aggiungete man mano il contenuto della prima e mescolate bene.
- Una volta uniti tutti gli ingredienti, impastate energicamente.
- Scaldate e il forno a 230 gradi, ponete la base su una teglia rivestita con della carta forno cuocete per circa 20 minuti.
- Una volta pronta condite con pesto di rucola olive e prosciutto crudo.
