Involtini di pollo con prosciutto crudo e rosmarino

Secondi piatti a base di carne senza burro e senza formaggio

Gli involtini di pollo con prosciutto crudo e rosmarino sono un secondo piatto gustoso e saporito.
Una ricetta facile e veloce da preparare senza burro e senza formaggio. 
Scopriamo insieme come prepararla.

Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI

Ingredienti per 4 persone

• 4 petti di pollo o sovracosce
• 100 grammi di prosciutto crudo a fette
• 1/2 bicchiere di vino bianco secco
• 1 pezzetto di scalogno 
• 4 cucchiai di
• rosmarino e pepe q.b.

Procedimento

1. Battete i petti di pollo o le singole sovracosce tra due fogli di carta forno.
2. Disponete su ogni pezzo di carne, un paio di fette di prosciutto crudo e arrotolate il tutto per
   poi richiudere con dello spago da cucina e un po’ di rosmarino.
3. Quando avrete terminato la preparazione degli involtini, fate dorare lo scalogno con l’olio evo
   per poi unire anche i fagottini di carne.
4. Sfumate con il vino bianco e proseguite la cottura a fuoco medio.
5. Servite ben caldo con abbondante pepe.

Non perdere nemmeno queste ricette:

• straccetti di pollo in padella con curcuma
• polpette di salsiccia di pollo e zucchine
• polpette di pollo in padella senza formaggio e senza burro.