Hamburger di salmone al forno

Secondi piatti a base di pesce senza burro e senza formaggio

Gli hamburger di salmone al forno sono un secondo piatto a base di pesce semplicissimo e veloce da preparare.
Stuzzicante e saporita, questa ricetta si prepara in poco tempo senza burro e senza formaggio.
Potete servirli con dell’insalata o dei cereali integrali. Scopriamo insieme come prepararli.

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Ingredienti per 4 hamburger di salmone 

• 450 grammi di filetti di salmone all’olio d’oliva
• 4 cucchiai di pane grattugiato + q.b. per la panatura
• 1 uovo bio
• prezzemolo e pepe in grani bio q.b.

1. Frullate i filetti di salmone con prezzemolo e pepe. 
2. Unite anche l’ uovo sbattuto e il pane grattugiato.
3. Amalgamate bene, formate degli hamburger e ripassateli nel pane grattugiato per poi disporli in una teglia rivestita con della carta forno.
4. Condite con olio evo e cuocete in forno a 180 gradi per circa 20 minuti.

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