Insalata di cavolo cappuccio con mandorle nocciole olive e acciughe

Ricette semplici ed economiche a base di verdure

L’insalata di cavolo cappuccio con mandorle nocciole olive e acciughe è una ricetta a base di verdure stuzzicante
e saporita da servire come antipasto o come contorno.
Scopriamo insieme come prepararla.

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Ingredienti

• 1 cavolo cappuccio
• 60 grammi di mandorle e nocciole tostate bio
• 4 cucchiai di aceto di mele bio
• 100 grammi di olive nere
• 4 cucchiai di olio evo 
• 60 grammi di acciughe
• pepe e sale marino integrale bio q.b.

Procedimento

1. Lavate il cavolo cappuccio e tagliatelo a striscioline.
2. Unitelo in una ciotola con mandorle nocciole olive e acciughe.
3. Condite con olio evo aceto di mele pepe e sale.
4. Fate macerare un paio d’ore prima di servire.