Economista Salutista Healthy Food Blogger Dolci senza burro e senza latte semplici e veloci
Le crostatine morbide al cacao amaro con mele fuji caramellate sono un dolce semplice e veloce.
Sono senza burro e senza lattosio, si preparano con zucchero di canna e olio evo e sono ottime
sia a colazione che a merenda. Potete anche farcirle con crema pasticcera o crema alle nocciole.
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Non perdere nemmeno la ricetta della ciambella soffice all’arancia e della ciambella di zucca.
Ingredienti per 4 crostatine:
- 150 grammi di farina 0 bio o farina di riso
 | Prodotto biologico senza glutine |
- 2 uova
- 30 grammi di zucchero di canna
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- 70 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 100 grammi di olio evo
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- 1/2 bustina di lievito per dolci
- 30 grammi di cacao amaro bio
- 3 mele fuji
- cannella in polvere e granella di cacao crudo bio
Puoi sostituire l’acqua con una bevanda vegetale a tua scelta, le bevande di mandorla o cocco (senza zuccheri aggiunti) conferiscono un sapore delicato.
Per la preparazione delle crostatine, ho utilizzato questi stampi: LI TROVI QUI!
Procedimento:
- Montate le uova con lo zucchero di canna.
- Aggiungete anche olio evo, farina setacciata, cacao amaro acqua e lievito.
- Versate il composto negli appositi stampini e cuocete in forno a 180 gradi per
circa 20 minuti. - Nel frattempo, preparate le mele.
- Lavatele, sbucciatele, tagliatele a tocchetti e cuocetele con
e cannella. - Quando le crostatine saranno pronte, sformatele e farcitele come in foto.
