Economista Salutista Pizza con scamorza olive tonno e pomodoro
Cerchi una ricetta semplice e veloce per preparare la pizza? Prova la mia, con lievito istantaneo e farina di tipo 1! Otterrai una pizza soffice e gustosa in pochissimi minuti! Questa volta l’ho farcita con olive scamorza affumicata tonno e passata di pomodoro, ma tu puoi sbizzarrirti come preferisci variando i gusti!!
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Ingredienti per 2 pizze
- 200 grammi di farina 0 bio
- 200 grammi di farina di tipo 1 bio
- 1 bustina di lievito istantaneo
- 1 cucchiaino di zucchero di canna bio
- 250 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 30 grammi di olio evo
- 1 cucchiaino di sale marino integrale bio
Ingredienti per la farcitura
- 700 grammi di passata di pomodoro bio
- 300 grammi di scamorza affumicata
- 1 manciata di olive nere
- 250 grammi di tonno sott’olio
- origano q.b.
Procedimento
- In una ciotola unite gli ingredienti secchi: farina lievito zucchero e sale.
- In un’altra acqua e olio, aggiungete man mano il contenuto della prima e mescolate bene.
- Una volta uniti tutti gli ingredienti, impastate energicamente e stendete l’impasto su una teglia rivestita con della carta forno.
- Conditela con salsa di pomodoro scamorza tonno e olive.
- Infornate per circa 25 minuti a 180 gradi.
