Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Secondi piatti a base di carne senza burro e senza lattosio
L’ arrosto di vitello ai funghi è un secondo piatto a base di carne semplice leggero e gustoso.
Saporito e profumato è una vera delizia per il palato. Adatto a qualsiasi occasione è davvero semplice prepararlo! Scopriamo insieme come senza burro e senza formaggio.
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Ingredienti
- 500 grammi di filetto di vitello
- 400 grammi di funghi misti surgelati
- 100 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 100 grammi di vino bianco secco
- 1/2 cucchiaino di brodo granulare bio
- 1 pezzo di cipolla
- 50 grammi di olio evo
- pepe e prezzemolo q.b.
Procedimento
- Fate dorare la cipolla con olio evo coda di prezzemolo e due cucchiai d’acqua calda.
- Unite la carne rosolatela e sfumatela con vino bianco.
- A questo punto, aggiungete anche i funghi ancora surgelati, 100 ml di acqua calda e il brodo granulare.
- Proseguite la cottura per circa 30 minuti.
- Servite ben calda con i funghi abbondante pepe e il loro sughetto.
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