Economista Salutista Ricette semplici e veloci senza burro e senza uova
Feta greca in padella con pomodorini olive acciughe e origano: semplice e veloce, la ricetta perfetta quando si ha poco tempo e poca voglia di cucinare. Stuzzicante e gustosa può essere servita come antipasto o secondo. Se non amate le acciughe potete sostituirle con dei capperi in modo che la preparazione sia comunque saporita.
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Ingredienti
- 100 grammi di feta greca light IGP
- 150 grammi di pomodori tipo ciliegino
- 40 grammi di acciughe sott’olio al peperoncino
- 10 olive del tipo preferito
- 1 cucchiaio di olio evo
- origano q.b.
Procedimento
- Lavate i pomodori e tagliateli a metà.
- Iniziate a cuocerli in padella con le olive tritate, le acciughe ben scolate e l’origano.
- Quando i pomodori si saranno ammorbiditi, aggiungete anche la feta a fette.
- Cuocete 3 minuti per lato e servite ben caldo.
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