Economista Salutista Dolci senza cottura facili veloci ed economici senza uova
La mia torta salame di cioccolato con biscotti cioccolato fondente e crema di puro anacardo è un dolce senza cottura senza uova e senza lattosio.
Una torta a base di biscotti al cioccolato cioccolato fondente e cacao amaro con qualche goccio di caffè che gli conferisce un gusto deciso e intenso.
In pochissimi passaggi otterrete un dessert favoloso da servire anche con del gelato o della panna fresca.
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Non perdere nemmeno la ricetta dei tartufi di fette biscottate e la ricetta della millefoglie con crema di ricotta e marmellata.
Ingredienti:
- 300 grammi di biscotti al cioccolato bio del tipo preferito
- 100 grammi di cioccolato fondente bio
- 100 grammi di zucchero di canna bio
- 150 grammi di burro bio
- 50 grammi di cacao amaro bio
- 3 cucchiai di caffè espresso non zuccherato
- 150 grammi di crema di puro anacardo o crema di nocciole bio
- tartufini al cioccolato q.b.
Procedimento:
- Sbriciolate grossolanamente i biscotti in una ciotola capiente per poi aggiungere zucchero di canna cacao amaro e caffè.
- Sciogliete il burro con il cioccolato fondente e unitelo al resto.
- Amalgamate bene il tutto e versate in una teglia rivestita con della carta forno.
- Livellate bene e fate rassodare in frigo per qualche ora (circa 4-5).
- Decorso il tempo necessario, farcite con la crema di puro anacardo o nocciole e decorate con tartufini al cioccolato.
