Economista Salutista Antipasti e finger food veloci economici e facili
Le mie polpette di zucchine e formaggio spalmabile sono ottime come gustoso antipasto e stuzzicante aperitivo.
Facili e veloci si preparano in pochissimo tempo, la cottura in forno ci consente di evitare la frittura
senza rinunciare al gusto.
Scopriamo insieme come prepararle..
Se ami i finger food a base zucchine prova anche le polpette di ricotta di bufala con zucchine e carote e le polpette di salmone affumicato e zucchine.
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Ingredienti
- 350 grammi di zucchine
- 130 grammidi formaggio spalmabile bio
- 1 uovo bio
- 50 grammi di formaggio grattugiato bio
- 5 cucchiai di pane grattugiato
- sale pepe olio evo e origano q.b.
Procedimento
- Lavate le zucchine spuntatele e grattugiatele.
- Aggiungete poi formaggio spalmabile e grattugiato, l’uovo sbattuto con sale e pepe.
- Amalgamate bene il tutto, formate delle polpettine, conditele con olio evo e pepe.
- Cuocete a 200 gradi per circa 15 minuti.
- Servite con abbondante origano.
