Economista Salutista Stuzzichini semplici ed economici senza burro senza formaggio e senza uova
Le mie crocchette di zucca e olive verdi sono degli stuzzichini gustosi e saporiti da preparare in pochissimo tempo e in meno di dieci minuti.
Perfette come antipasto e aperitivo, senza uova formaggio e burro, sono ottime sia calde che fredde!
Se non amate il piccante, potete sostituire le olive piccanti con quelle classiche!
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Non perdere nemmeno la ricetta delle crocchette di tonno e scarola e la ricetta delle crocchette di cicerchia.
Ingredienti
- 80 grammi di olive verdi piccanti
- 3 cucchiai di farina di grano tenero bio
- 100 grammi di zucca mantovana
- 1 cucchiaio di olio evo + q.b. per la cottura
Procedimento:
- Denocciolate le olive e tritatele.
- Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e amalgamate bene aiutandovi con una forchetta.
- Con le mani inumidite formate delle crocchette.
- Cuocetele in padella antiaderente con un filo d’olio evo finchè non saranno ben dorate.
