Economista Salutista Secondi piatti a base di pesce light
I totani trifolati in padella con zucchine porro e olio evo sono una ricetta light salvacena perfetta per la stagione estiva. Pronto in pochi minuti questo secondo piatto a base di pesce soddisfa il palato senza mettere a rischio la nostra linea!
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Non perdere nemmeno la ricetta dei totani in padella con datterini e la ricetta degli anelli di totano al forno con zucchine e pomodorini.
Ingredienti per 4 persone:
- 1 kg di totani freschi già puliti
In alternativa, potete sostituirli con la stessa quantità di calamari freschi - 600 grammi di zucchine
- 2 cucchiai di olio evo
- 1/2 porro
- basilico origano e pepe q.b.
Procedimento:
- Lavate zucchine e porro.
- Spuntate le zucchine, tagliatele e iniziate a cuocerle in padella con porro olio evo e due cucchiai di acqua tiepida.
- Lavate i totani e tagliateli a striscioline per poi aggiungerli alle verdure con basilico e pepe.
- Cuocete a fiamma alta e servite ben caldo con una spolverata di origano.
