Economista Salutista Antipasti economici senza burro e senza uova
Biscotti salati con farina di piselli verdi farciti con formaggio spalmabile alle erbe aromatiche e olive sono una ricetta economica facile e stuzzicante.
Un antipasto originale a base di farina di legumi senza burro e senza uova!
Naturalmente, potete sostituire la farina di piselli con farina di grano a seconda dei vostri gusti ed esigenze alimentari.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti per la base:
- 100 grammi di farina di piselli verdi bio
- 100 grammi di farina di grano bio
- 100 grammi di acqua naturale a temperatura ambiente
- 1 pizzico di lievito per torte salate
- 40 grammi di olio evo
- 1 pizzico di sale marino integrale bio
Ingredienti per la farcitura:
- 150 grammi di formaggio spalmabile alle erbe aromatiche o classico
- 80 grammi di olive nere
- origano q.b.
Procedimento:
- Preparate la base mescolando le due farine, lievito, olio sale e acqua.
Impastate bene sino ad ottenere un panetto liscio e sodo. - Stendete l’impasto, formate delle stelline e cuocete in forno a 180 gradi per circa 10 minuti.
- Servite come in foto con formaggio spalmabile olive e origano.
