Economista Salutista Healthy Food Blogger Primi piatti a base di pesce senza glutine
Voglia di cous cous ma nessuna idea su come condirlo? Ecco qui una ricetta semplice veloce ed economica per preparare un piatto freddo gustoso saporito e nutriente.
Scopriamo insieme come preparare il nostro cous cous con piselli e filetti di salmone.
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Non perdere nemmeno la ricetta del cous cous con piselli e prosciutto e la ricetta del cous cous con zucchine e tonno.
Ingredienti per due persone
- 130 grammi di cous cous ai due mais o del tipo preferito bio
- 200 grammi di piselli verdi surgelati
- 200 grammi di filetti di salmone al naturale
- 2 cucchiai di olio evo
- scalogno e pepe in grani bio q.b.
Procedimento
- Lavate il cous cous e preparatelo secondo le modalità indicate sulla confezione.
- Nel frattempo, fate appassire lo scalogno tritato con olio evo e due cucchiai d’acqua calda.
- Aggiungete poi i piselli ancora surgelati e, a cottura quasi terminata, anche il salmone.
- Quando il preparato sarà cotto, unitelo al cous cous e servite caldo o freddo con abbondante pepe.
