Economista Salutista I tartufini con yogurt e cocco sono un dolce semplice veloce ed economico.
Perfetti in piena estate quando il caldo si fa sentire ma al dolce non si riesce a rinunciare!
Si preparano in pochi minuti, non richiedono alcuna cottura e si conservano in frigo.
Una ricetta facile e gustosa da preparare senza burro e senza uova!
Scopriamo insieme come fare..
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Ingredienti
- 130 grammi di biscotti al cioccolato senza uova bio
- 300 grammi di yogurt di bufala bio o yogurt greco
- 2 cucchiai di crema spalmabile al cioccolato senza zucchero
- 6 cucchiai di cocco rape’
- Frullate i biscotti grossolanamente nel mixer o schiacciandoli con un mattarello.
- Uniteli in una ciotola a yogurt, crema spalmabile e cocco grattugiato.
- Amalgamate bene il tutto e formate dei tartufini.
- Ripassateli nel cocco rape’ e fate riposare in frigo per circa 1 ora prima di servire.
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