Cous cous ai due mais con verdure miste olive e tonno

Primi piatti senza glutine e senza lattosio

Cous cous ai due mais con verdure miste olive nere e tonno: un piatto unico economico semplice e gustoso.
Una ricetta perfetta per la bella stagione, per un pranzo in spiaggia o per la schiscetta giornaliera!
Scopriamo insieme come prepararla senza utilizzare uova formaggi e burro!

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Ingredienti

• 200 grammi di cous cous ai due mais o del tipo preferito
• 150 grammi di zucchine
• 1 peperone
• 1 melanzana
• 300 grammi di filetti di tonno in vasetto al naturale
• 2 cucchiai di olio evo
• 80 grammi di olive nere

Procedimento

1. Lavate il cous cous e preparatelo secondo le modalità indicate sulla confezione.
2. Pulite zucchine, melanzane e peperone.
3. Lavateli, tagliateli a tocchetti e rosolateli in padella con olio evo e un pizzico di sale marino integrale.
4. Quando sia il couscous che le verdure saranno cotti, uniteli in una ciotola alle olive e al tonno ben scolato.
5. Amalgamate bene e servite.