Linguine al pesto su crema gorgonzola

Primi piatti semplici e veloci

Linguine al pesto su crema di formaggio tipo gorgonzola: un primo piatto gustoso e stuzzicante.  Una ricetta veloce e golosa per servire un piatto saporito e irresistibile!

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Ingredienti per 4 persone: 

320 grammi di linguine bio 
1 vasetto di pesto bio 
100 grammi di formaggio tipo gorgonzola
80 grammi di formaggio grattugiato 
basilico q.b.

1. Lessate la pasta e nel frattempo preparate la crema di gorgonzola.
2. In una padella, scioglietelo a fiamma bassa con qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta per poi aggiungere 40 grammi di formaggio grattugiato.
3. Lessate la pasta al dente e conditela con il pesto.
4. Servite ben caldo su letto di crema di gorgonzola e con il formaggio grattugiato restante. 
   Farete un figurone!

5.