Frisa con ceci cime di rape e salmone

Ricette veloci senza burro e senza lattosio

Frisa di grano integrale con ceci cime di rape e salmone al naturale con insalata di rucola: un piatto unico semplice e veloce senza burro senza uova e senza lattosio.  Una ricetta gustosa e stuzzicante da preparare in poco tempo!

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Ingredienti: 

200 grammi di rucola bio 
1 vasetto di cime di rape e ceci bio o 200 grammi di cime di rape
e 100 grammi di ceci cotti bio 
300 grammi di filetti di salmone al naturale 
2 cucchiai di olio evo 
2 frise di grano integrale bio
glassa di aceto balsamico q.b. 

• Lavate la rucola e conditela con olio evo. 
• Se non avete a disposizione il preparato di cime di rape e ceci, sarà sufficiente sbollentare le cime di rape mondate e lavate per poi unirle ai legumi.
• Scolate bene i filetti di salmone al naturale e servite come in foto:
  • • letto di rucola
    • frisa di grano integrale
    • verdure e legumi
    • salmone.
      Buon Appetito!