Economista Salutista Laureata in Scienze della Nutrizione Umana Aspirante Nutrizionista Cous cous di mais e riso con fiori di zucchine olive nere e filetti di sgombro: un piatto unico senza glutine e senza lattosio.
Una ricetta gustosa e stuzzicante, semplice e veloce.
Da preparare con ingredienti di stagione. Un piatto unico perfetto per un pranzo in ufficio e fuori porta.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti:
200 grammi di cous cous di mais e riso bio
150 grammi di fiori di zucchine
80 grammi di olive nere
4 cucchiai di olio evo
300 grammi di filetti di sgombro al naturale in vasetto
origano e pepe q.b.
Lavate il cous cous e cuocetelo secondo le modalità di cottura indicate sulla confezione.
Lavate i fiori di zucchine, tagliateli e cuoceteli con olio evo, pepe e olive nere.
Quando tutti gli ingredienti saranno cotti, uniteli in una ciotola.
Aggiungete i filetti di sgombro ben scolati e amalgamate bene.
Servite con origano e pepe.
