Economista Salutista Antipasti economici senza glutine e senza lattosio
Crema di ceci e carciofi all’olio evo con filetti di sgombro e pomodori secchi: un antipasto economico semplice e veloce.
Saporito e stuzzicante, pronto in pochi minuti.
Da servire con del pane integrale tostato o con dei crostini.
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Ingredienti:
- 200 grammi di ceci cotti bio
- 80 grammi di pomodori secchi bio
- 200 grammi di cuori di carciofo
- 2 cucchiai di olio evo
- 200 grammi di filetti di sgombro all’olio d’oliva
- zenzero curcuma origano e pepe q.b.
- Lessate i carciofi, scolateli bene e frullateli con i carciofi, l’olio evo, lo zenzero e la curcuma.
- Tritate i pomodori secchi e componete il piatto come in foto.
- Servite con pepe e origano.
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