Economista Salutista Primi piatti senza burro facili ed economici
Gnocchi di patate al forno con sugo di pomodoro e mozzarella filante: un primo piatto veloce completo e gustoso! Da preparare senza burro e senza uova in pochi minuti e con pochi ingredienti semplici ed economici!
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Ingredienti:
1,5 kg di gnocchi di patate bio
800 grammi di passata di pomodori datterini bio
375 grammi di mozzarella
100 grammi di formaggio grattugiato
4 cucchiai di olio evo
1/2 spicchio d’aglio
basilico e pepe q.b.
Preparate il sugo cuocendo la passata di pomodori con olio evo, basilico e un pizzico di sale.
Tritate la mozzarella e scolatela bene.
Lessate gli gnocchi e, quando saranno pronti, conditeli in una ciotola con il sugo, la mozzarella tritata e il formaggio grattugiato.
Trasferiteli poi in una pirofila oleata e cuoceteli in forno a 180 gradi per circa 25-30 minuti.
