Economista Salutista Antipasti senza burro veloci e leggeri
Frittata di piselli verdi e ricotta di capra: un antipasto veloce ed economico, da preparare senza burro!
E’ un’ottima ricetta da servire come antipasto o aperitivo light!
Non perdere nemmeno la ricetta della frittata di asparagi e prosciutto e la ricetta della focaccia con farina di farro.
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Ingredienti:
6 uova bio
250 grammi di ricotta di capra bio
600 grammi di piselli verdi
1 cucchiaio di olio evo
pepe in polvere bio q.b.
Lavate i piselli e cuoceteli a vapore.
Una volta cotti, aggiungetevi la ricotta e le uova sbattute con olio pepe e un pizzico di sale.
Cuocete in forno a 200 gradi per circa 30 minuti.
