Economista Salutista Dolci senza burro con zucchero di canna
Bicchieri di crema pasticcera con mandorle nocciole e fichi secchi: una ricetta semplice ed economica, gustosa e monoporzione comoda da servire e semplice da preparare.
Non dimenticate di seguirmi nella mia pagina Facebook QUI e su Instagram QUI
Ingredienti:
biscotti avena e semi di chia, mandorle, nocciole, fichi secchi e gocce di cioccolato fondenteq.b.
Per la crema di pasticcera:
500 grammi di latte parzialmente scremato bio
2 uova bio
80 grammi di zucchero di canna bio
1 bustina di vanillina bio
100 grammi di farina 0 bio
100 grammi di cioccolato al latte o fondente per decorare
Crema pasticcera: in una casseruola, lavorate le uova con lo zucchero di canna aiutandovi con un cucchiaio di legno.
Unitevi anche la farina e la vanillina. Mescolate bene e, continuando a girare, iniziate ad aggiungere il latte che avrete riscaldato in precedenza.
Ponete sul fuoco e fate cuocere, a fiamma bassa sino a quando la crema non si sarà addensata. Importante è mescolare sino a quando non sarà pronta per evitare che si formino dei grumi.
A questo punto, componete il dolce alternando strati di crema, biscotti sbriciolati, mandorle, nocciole e fichi secchi tritati.
Terminate con gocce di cioccolato fondente.
