Economista Salutista Antipasti semplici ed economici senza burro e senza formaggio
Crostini con cavolfiore alla curcuma olio evo e semi di chia: una ricetta semplice economica e gustosa, adatta agli intolleranti a latte e uova! Da preparare senza burro e senza formaggio!
Non perdere nemmeno la ricetta dello sformato di cavolfiore e salsiccia e la ricetta delle orecchiette integrali con cavolfiore.
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Ingredienti:
1 cavolfiore
1/2 scalogno
50 ml di olio evo
1 cucchiaino di curcuma bio
1 cucchiaino di semi di chia bio
crostini integrali e erbe aromatiche q.b.
Lavate il cavolfiore, eliminate le foglie esterne e dividetelo in cimette.
Sbollentatele in acqua bollente leggermente salata e aromatizzata con un mix di rosmarino, salvia, alloro e timo.
Scolatelo bene e ripassatelo in padella con olio, scalogno tritato e curcuma.
Servite come in foto su crostini integrali con semi di chia.
