Economista Salutista Healthy Food Blogger Fusilli di lenticchie con prosciutto crudo e radicchio rosso: un primo piatto gustoso e nutriente, completo e saporito! Scopriamo insieme come prepararlo senza burro senza formaggio e senza uova..
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Ingredienti:
- 80 grammi di fusilli di lenticchie rosse bio
- 100 grammi di prosciutto crudo
- 150 grammi di radicchio rosso
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- 1 cucchiaio di olio evo
- pepe q.b.
- Lessate la pasta di lenticchie.
- Nel frattempo rosolate brevemente il radicchio lavato e tagliato a listarelle con olio e pepe.
- Scolate la pasta, unitela al radicchio e, a crudo, aggiungete anche il prosciutto crudo.
- Servite ben caldo con una spolverata di pepe.
